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卸売部門でも実績ある商品の「ベビーほたて」特別卸値販売です。
北海道の新鮮ほたてを原料にしています。
ボリュームたっぷり!まさに美味しい健康食品です!
卸売問屋だから実現できたこの品質・この価格!
しかも送料無料!必見です!!

【名称】ベビーほたて
【産地名】北海道
【内容量】1kg
【保存方法】冷凍(-18℃以下)で60日以内にお召し上がりください。開閉が頻繁に行われる冷凍庫では3週間以内に召し上がって頂くことを推奨いたします。
【養殖・解凍の別】解凍
【賞味期限】パッケージに記載
※商品に記載の消費期限は業務用冷凍庫にて-18℃以下で保たれた一定の温度管理のもとで保管した場合の期限となっております。
※一度解凍したものを再冷凍した場合、品質を保つことが困難となります。解凍後は速やかに(2日以内)にお召し上がりください。
【販売者】有限会社 魚奏(うおそう) 大阪市西淀川区御幣島3-8-19

晩酌にもおかずにも

北海道噴火湾の新鮮なほたてを手軽にご利用いただけるよう軽くスチームボイルし、給装凍結しました。

噴火湾は北海道南西部に位置する巨大な湾で、内浦湾とも呼ばれています。周囲に活火山が多いためこのような名がつけられました。

硬い殻に守られて育った北海道のほたては、新鮮で栄養価が高いことが特徴です。また北の海は栄養豊富な塩分とプランクトンに恵まれているため、うまみをたっぷり凝縮したほたてに仕上がります。

水揚げ後ボイルしてからすぐに新鮮さが逃げないようにトンネルフリーザーにて急速凍結されます。凍結が遅いと素材の組織細胞を破壊し、味や触感を損なう原因になってしまいます。急速凍結により、解凍後も鮮度やうまみはとれたてのままです。

ひとつひとつがバラで凍結されているので、使いたい量だけを取り出すことができます。ご家庭での料理でも使いやすく便利です。

ほたてには栄養ドリンクに多く含まれるタウリンや、亜鉛、鉄分、ビタミンB12などが含まれています。高たんぱくなうえに肉類と比べてカロリーが低く、うまみ成分を多く含むので、味付けの必要がなく減塩にもつながります。

お刺身、唐揚げ、煮込み、かき揚げなどでお楽しみください。
















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